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Clau de Nell Violette AOC 2020 BIO satinlack geschmortem Ochsenschwanz oder gereiftem Bergkäse

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Folio notes

Description

geschmortem Ochsenschwanz oder gereiftem Bergkäse

mit roter Frucht

zu Makrelen-Rillettes auf Schwarzbrot oder zu einem klassischen Borschtsch

Magnum-Format gibt dem Sekt eine ruhigere Reifekurve und mehr Komplexität

Clau de Nell Violette AOC 2020 BIO satinlack geschmortem Ochsenschwanz oder gereiftem BergkäseDie Cuve Violette 2020 von Clau de Nell vereint Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu einem charaktervollen Anjou Rouge. Anne Claude Leflaive (auch Eigentmerin der berhmten Domaine Leflaive in Burgund) fhrt das Anwesen biodynamisch zertifiziert. Der Name ist hier Programm: dichtes Purpur mit violetten Reflexen prgen den optischen Auftritt. In der Nase finden sich Stiefmtterchen und Veilchen der Wein ist seinem Namen treu. Dazu kommen schwarze

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