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dass die unfiltrierten und nur minimal geschwefelten Weine zwar fruchtig aber alles andere als kitschig sind
Domaine Du Paternel
Am Gaumen erstaunlich reif und rotfruchtig mit feiner Säure und feinem Tannin
Feiner Duft der an Hefe
2023 Chablis dass die unfiltrierten und nur2023 Chablis, Domaine de L'alouette, Chablis Ein kleiner Bilderbuch Chablis. Blitzsauber, gletscherklar, eher hefig und mineralisch als fruchtig. Deutlich vom Kalk geprgt, konturiert und gleichermaen zugnglich. Ein Wein wie er typischer fr seine Appellation kaum sein knnte. Fehlt nur noch ein Dutzend Austern. Die kleine Domaine de L'alouette ist bekannt fr ihr naturverbundenes Arbeiten und befindet sich aktuell in der Zertifizierungsphase obgleich
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