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um fruchtige und kraftvolle Noten zu erhalten
den Pinot Blanc/Auxerrois im Elsass wieder ernst zu nehmen
Anschließend Jahre bis Jahrzehnte oxidativer Reife
Eine Cuvée aus Albanello und Zibibbo (Moscato di Alessandria) — zwei der traditionellen sizilianischen Weißsorten
Jérôme Blin Les Caillasses, Brut Millésime 2018 melon de bourgogne um fruchtige und kraftvolle NotenLes Caillasses ist Blins Jahrgangscuve und mit 2018 aus einem warmen, reifen Jahr gefllt. Der Name bedeutet ungefhr Steingerll in der Champagne ein gngiger Flurname fr die mageren, steinigen Stcke, die im Sommer die Wrme halten. Chardonnay und Meunier, abgefllt als Millsime, also ohne Reserveweine aus anderen Jahren. Das ist die ehrlichere, aber auch riskantere Variante: Ein schwacher Jahrgang lsst sich so nicht kaschieren. 2018 war keiner, der
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