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Intensiv harmonisch und komplex
Der polierte Abgang ist lang und anhaltend mit eleganten Tanninen
Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt
Am Gaumen entfacht der er ein reizvolles Zusammenspiel von Frische und Mineralität und ist sauber ausbalanciert und strukturiert
Baynos Blanco de Viura '21 - 75cl Jahrgang:2021 Intensiv harmonisch und komplexVinifikation Ausbau Die Fermentation erfolgt mit Umgebungshefen in Barriques aus franzsischer Eiche. Darauf folgt ein 20 monatiger Ausbau in denselben Fssern. Degustationsnotiz In der Nase ein aromatisch duftiges Bouquet von reifem Steinobst (weier Pfirsich), weien Blten mit exotischen Anklngen. Im Gaumen frisch und vollmundig, elegant mit guter Balance und lebhafter Sure, die dem Wein noch mehr Flle und einen langen fruchtigen Abgang verleiht.
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