Strohmeier - Cat Silver No.5 2023 Jahrgang:No.5 NV Bio Bitter ohne Farbstoffe 19%

Bio Bitter ohne Farbstoffe 19% Alk

Einige der Schalen bleiben bis zu 4 Monate mit dem Saft in Kontakt

mit dichtem Kalkstein und Quarz nach unten hin Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und mit der Kraft eines Händedrucks sanft gepresst

Der Steinriegl hat eine sehr karger Boden mit als Unterboden schwarzer schiefer

Strohmeier - Cat Silver No.5 2023 Jahrgang:No.5 NV Bio Bitter ohne Farbstoffe 19%Traube Liebe und Zeit Cat Silver vom Weingut Franz Strohmeier. Das schimmernden Silikat in den Weststeirischen Weingrten nennt man Katzensilber. Davon ist der Name dieser Wein abgeleitet. Cat Silver No. 5 ist eine mischung verschiedener Rebsorten die wachsen in den Weingrten vom Franz Strohmeier: Sauvignon blanc, Pinot blanc, Chardonnay, Bronner, Muscaris, Souvignier Gris, Bronner. Ein Teil des Weins ist Maischevergoren und ein Teil als Weisswein