Stufe 2 – Weingeschichte(n) aus der Nachbarschaft Termin:23.10-25.10.2026 was genau an Olivenöl eigentlich

was genau an Olivenöl eigentlich so gesund ist und worauf ihr beim Einkauf und bei der Aufbewahrung von Olivenöl achten solltet

Für die theoretische und praktische Prüfung zum Ende der Stufe 1 seid Ihr damit bestens vorbereitet

Rebsorten und Traditionen

Tag 2 (Nachmittag): Vergleichsprobe deutscher Spitzenweine mit Fokus auf Herstellung

Stufe 2 – Weingeschichte(n) aus der Nachbarschaft Termin:23.10-25.10.2026 was genau an Olivenöl eigentlichDAS ERWARTET EUCH Wissen vertiefen das ist das Credo der zweiten Stufe unserer akademischen Ausbildung. Wein erzhlt immer auch Geschichte. Im historischen wie im erzhlerischen Sinne. Wir sprechen vom Charakter eines Weines, als handele es sich um die Hauptfigur eines Dramas. Wieso werden manche Weine und ihre Macher*innen zu Helden? Wie lsst sich Wein erzhlen? Welche Bedeutung haben Nachhaltigkeit, Tradition oder eine alte Sorte fr den Charakter eines