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seine Produktion zu erweitern: durch die Mazeration von Wurzeln und Beeren aus den umliegenden Wäldern
Mittels Mazeration wird das Destillat mit Botanicals wie Wacholder
Zugleich reguliert er die Temperatur in den Weinbergen
USA Produkttyp: Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Weiß Alkoholgehalt: 11
Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Rosé Brut AOC Schaumwein Frankreich (6 x 0,75l) 14% seine Produktion zu erweitern: durchSTORY: Der Crmant de Bourgogne ist eine Spezialitt, die nur aus den Weinen der AOC Bourgogne hergestellt werden darf. Die feinsten Vertreter der Crmants, wie die von Chauvenet, sind meist Cuves aus Pinot Noir und Chardonnay. AUSBAU: Die zweite Grung erfolgt genau wie beim Champagener in der Flasche. Der Cremant von Chauvenet reift im Durchschnitt 1 Jahre in der Flasche. Er besitzt dadurch sehr viel Eleganz und Komplexitt. BEURTEILUNG: Zarte Aromen von
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