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ESSENEMPFEHLUNG: Glasierte Froschschenkel mit Knoblauchbutter und Baguette
dann kraulen und durchziehen
REBSORTE: Merlot Xinomavro Cabernet Sauvignon
Perfekt für einen Wein
Barolo Castiglione 2020 Vietti Weingut Josef & Philipp Bründlmayer ESSENEMPFEHLUNG: Glasierte Froschschenkel mit KnoblauchbutterWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr den Barolo Castiglione von Vietti stammen aus einer Vielzahl von Cru Lagen in den verschiedenen Gemeinden des gesamten Barolo Gebiets. Durchschnittalter der Reben 10 45 Jahre. Kalkmergel Bden, je nach Lage mit unterschiedlichem Kalk Ton Anteil. Die von Hand gelesenen Trauben werden einzeln Lagen, Parzellen vinifiziert und ausgebaut. Insgesamt war der Barolo Castiglione von Vietti whrend durchschnittlich drei Wochen
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