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Piétri Géraud Banyuls Blanc Fortin Lakritz und Leder

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Folio notes

Description

Lakritz und Leder

mit einem lang anhaltenden Abgang

deshalb trägt dieser Cognac nicht das Biolabel

tägliche Temperaturwechsel

Piétri Géraud Banyuls Blanc Fortin Lakritz und LederSpezielles 100% weisser Grenache. Es ist selten, einen weissen Banyuls zu finden, der auf den steilen Schieferterrassen gewachsen ist. Die meisten Parzellen sind mit verschiedenen Grenache bepflanzt, sodass die weissen Grenache Trauben separat geerntet werden mssen. Die Stcke sind zwischen 15 und 85 Jahre alt. Der Wein wird whrend einem Monat auf der Hefe ausgebaut und anschliessend verbleibt er whrend zwlf Monaten in neuen Barrique Fssern.

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