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Fichte Gin Fruchtiges und duftendes Bouquet

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Folio notes

Description

Fruchtiges und duftendes Bouquet

kontinuierlicher und nachhaltender Perlage

30% der Trauben werden abgebeert und im offenen Tonneaufass für 3 Wochen auf der Maische vergoren

die eine unendliche Frische hinterlässt

Fichte Gin Fruchtiges und duftendes BouquetDas krftige Holzaroma der Fichte, der in Sdtirol hufigsten Baumart, wird durch das Ansetzen der frischen Fichtentriebe in Kornbrand gewonnen. Ernte: handgepflckt auf 1. 700 Metern in den tiefen Nadelholzwldern des Tales im Frhjahr, sobald Leben in die Fichtenwlder kehrt und die frischen Sprossen wachsen. Geschmack: wohlriechend, mild, holzig, s mit leicht suerlichen Noten 50cl 22,9 %vol.

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