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Das Produkt kombiniert spezifische Hefezellwände mit einem ß-Glucanaseenzym und sorgt so für einen deutlich beschleunigten Sur-Lies-Effekt
korrosionsbeständig und ideal für den Einsatz in der Wein- und Getränkeproduktion geeignet
Die Ausführung PXR-M2-L ist für Anwender mit mittelgroßen bis größeren Händen geeignet und bietet eine besonders komfortable Griffgröße für längere Schneideinsätze
Geeignet gemäß VO (EG) 2019/934
Heferührstab für Barriquefässer Ökologischer Weinbau Zubehör Das Produkt kombiniert spezifische HefezellwändeHeferhrstab fr Barriquefsser aus V2A Edelstahl Zum Aufrhren der Feinhefe Der Heferhrstab aus V2A Edelstahl dient zum professionellen Aufrhren der Feinhefe in Barriquefssern und Holzfssern. Durch die regelmige Batonnage werden die Hefepartikel wieder in Schwebe gebracht, wodurch wertvolle Inhaltsstoffe an den Wein abgegeben werden knnen. Das Aufrhren der Feinhefe frdert die Entwicklung von Komplexitt, Cremigkeit und Mundflle und wird insbesondere beim
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