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Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl etwas weisser Pfeffer und Damaszener

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Folio notes

Description

etwas weisser Pfeffer und Damaszener Rosenblüten

fleischig und mit viel Schmelz

Jugendlichkeit und Lebendigkeit

Eine äusserst harmonische Cuvée de Prestige die  mit einem aussergewöhnlichen Preis-Genuss-Verhältnis brilliert

Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl etwas weisser Pfeffer und DamaszenerVinifikation Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Die Hlfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus franzsischem und ungarischem Eichenholz gefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden

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