1401 Santoku mit Kulle | Olive 16 cm scheren schärfen Durch die lange Schneide ist

Durch die lange Schneide ist es besonders gut für größere Braten

Sie ist sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für den professionellen Gebrauch in Restaurants und Großküchen bestens geeignet

Dank des Kullenschliffs haftet dünnes und weiches Schnittgut deutlich weniger an der Klinge

Durch die flexible Klinge lassen sich exakte Schnitte auch an schwer zugänglichen Stellen mühelos ausführen

1401 Santoku mit Kulle | Olive 16 cm scheren schärfen Durch die lange Schneide istDas Santoku mit Kulle und 16 cm Klingenlnge ist das klassische Universalmesser der japanischen Kche und wird gleichermaen zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemse eingesetzt. Die Bezeichnung Santoku bedeutet drei Tugenden, abgeleitet von San fr drei und Toku fr Tugenden, und steht fr die besondere Vielseitigkeit dieses Messertyps. Die hohe Klinge ermglicht ein freies und komfortables Arbeiten auf dem Schneidbrett und sorgt fr ausreichend