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Die Cuvée Elena vereint Chardonnay
Die Familie Saahs bewirtschaftet den Nikolaihof seit den 1970er Jahren biodynamisch — und das gilt nicht nur für die Reben
dass er optimal mit Ihrer Einrichtung harmoniert
Auch zu Crottin de Chavignol oder einem milden Sainte-Maure ein präziser Tischpartner
Craggy Range Te Kahu Gimblett Gravels Vineyard 2020 apfelperlwein Die Cuvée Elena vereint ChardonnayDie Gimblett Gravels in Hawke's Bay sind ein Sonderfall: ein altes Flussbett, das erst spt als Weinbauland erkannt wurde, weil der Schotter fr alles andere zu karg war. Genau dieser Untergrund speichert tagsber Wrme und gibt sie nachts zurck und macht damit mglich, was in Neuseeland sonst schwierig ist: Bordeaux Rebsorten, die wirklich ausreifen. Te Kahu ist die Cuve dazu, mit 68 % Merlot als klarem Hauptdarsteller und Cabernet Sauvignon, Cabernet