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La Faraona '20 - 75cl Jahrgang:2019 Flaschengärung

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Folio notes

Description

Flaschengärung

Malbec im Stahltank

Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau für den grössten Teil des Jungweins während rund 8 Monaten im Stahltank statt

Dazu gesellen sich leichte Kräuternoten und der Duft von roter Paprika

La Faraona '20 - 75cl Jahrgang:2019 FlaschengärungVinifikation Ausbau Teilweise entrappt, Spontangrung mit traubeneigener Hefe, Grung im Holzfass. Ausbau 12 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Beeindruckend sind seine extrem seidige, frische und straffe Textur mit ultrafeinen Tanninen und seine enorme aromatische Lnge. In jungen Jahren empfiehlt es sich, ihn vor dem Servieren zu karaffieren.

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