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Hervorragend zu Tomaten-Carpaccio mit Burrata und Basilikum
der mit vielen Grand Crus mithalten kann
ohne seine Spannung verloren zu haben
Saint-Romain rouge ist eine kleine Geheimwaffe — die Klasse einer mittleren Volnay-Premier-Cru-Cuvée zu deutlich freundlicheren Preisen
Chêne Bleu Astralabe rouge AOC 2019 1,5L BIO rotwein Hervorragend zu Tomaten-Carpaccio mit BurrataAstralabe rouge im Magnum Chne Bleus rote Cuve aus Grenache und Syrah im Groformat, biozertifiziert. Ein Ventoux von 550 Metern Hhe, der im 1,5 Liter Format langsamer und harmonischer reift als in der Normalflasche. Der 2019er war ein hervorragender Jahrgang an der sdlichen Rhne. Grenache und Syrah, biozertifiziert, 14 % Alkohol. Im Magnum hat der Wein nach sieben Jahren noch Reserven fr weitere Jahre. Die Hhenlage gibt dem Wein eine Frische und