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Die reifen Trauben werden zweifach sortiert um anschliessend während dreier Wochen im offenen Bottichen zu fermentieren und zu gären
Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique)
breitgefächerte Nase: Akazien- und Orangenblüten
Noten von Vanille
Carmenère Azara '20 - 75cl Inhalt:75cl Die reifen Trauben werden zweifachVinifikation Ausbau Handlese, danach Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen, Ausbaudauer 20 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Ein komplexes und harmonisches Potpourri aus reifen Feigen und dunklen Fruchtaromen, unterlegt von Gewrzen sowie Kaffee und Rstnoten, verwhnt die Nase. Im Mund breitet er sich mit einem vollen Krper und einer markanten Struktur aus. Die schne Balance aus Eiche und Frucht vermittelt ein enorm weiches,
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