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Dioscorae Rhizoma (Shan Yao / Yamswurzelknollen) Weidinger Rezepturen Pi Pa Ye bezeichnet die

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Description

Pi Pa Ye bezeichnet die getrockneten Blätter der Wollmispel Eriobotrya japonica (THUNB

In der TCM werden die Knollen des Nussgrases (Cyperus rotundus) verwendet

bis nur noch 20% der ursprünglichen Feuchte vorhanden ist (sheng di huang)

bis diese an der Obfläche nicht mehr klebrig sind

Dioscorae Rhizoma (Shan Yao / Yamswurzelknollen) Weidinger Rezepturen Pi Pa Ye bezeichnet dieDie Yamswurzel ist eine Gattung mit ca. 800 Arten innerhalb der Pflanzenfamilie der Yamswurzelgewchse. Die chinesische Yams oder Lichtwurzel (Dioscorea polystachya) wird im Winter nach der Welke ausgegraben und getrocknet, oder in Scheiben geschnitten und getrocknet. Im Unterschied zu den brigen Vertretern von Dioscorea ist neben dem Japanischen Bergyams (Dioscorea japonica) der Chinesische Yams im rohen Zustand nicht toxisch. Die Geschmacksrichtung

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