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Syrah "Magnum ohne Holzkiste" Paladin Grossflaschen die im Jahre 1998 geboren

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Folio notes

Description

die im Jahre 1998 geboren wurde

Der Rosso Tovo ist ein cremiger Rotwein mit vielfältigen Aromen von Pflaumen und Kirschen im Bouquet

öffnet sich mit viel feinmaschigem

römisches

Syrah "Magnum ohne Holzkiste" Paladin Grossflaschen die im Jahre 1998 geborenDie Syrah Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes whrend 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.

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