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die Weine lieben
Ein reichhaltiges und vielseitiges Bouquet von schwarzen Früchten wie Johannisbeere
Der Abgang ist lange der Wein ist sehr komplex und elegant
Der erste Schluck wirkt straff und animierend
Domaine Comelade Rivesaltes 1992 Cognac die Weine liebenSpeziellesDieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der
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